Ce que vous observez peut-être dans vos équipes
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😴 Coup de fatigue généralisé après la pause déjeuner
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🍫 Grignotage et distributeurs automatiques sur-sollicités
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😓 Stress chronique, irritabilité, difficultés de concentration
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📉 Absentéisme récurrent lié à des problèmes de santé
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🤷 Manque d'idées pour animer la semaine QVT ou un séminaire
Ces situations ont un point commun : elles sont souvent liées à nos habitudes alimentaires — et elles peuvent évoluer.
Une intervention qui laisse des traces (les bonnes)
Mon approche est concrète, participative et sans jugement.
Pas de liste d'interdits, pas de régime miracle. Je donne à vos collaborateurs des clés simples pour mieux manger au quotidien — et ils repartent avec des actions applicables dès le lendemain.
Résultat ? Plus d'énergie, moins de coups de mou, une meilleure cohésion d'équipe… et des collaborateurs qui vous remercient d'avoir pensé à leur bien-être.
3 formats, 1 objectif : des équipes en forme
1-Conférence
Durée : 45 min à 1 h 30
Format : Présentiel ou visio
Participants : illimité
Idéal pour : séminaire, journée QVT, événement d'entreprise, lancement d'une démarche bien-être
Principe : Une prise de parole dynamique et interactive pour sensibiliser un large public aux fondamentaux de l'alimentation-énergie.
Exemples de thèmes :
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Alimentation et performance : les clés d'une énergie stable
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Dompter le coup de barre de 14 h
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Stress et alimentation : le cercle (vicieux ou vertueux)
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Manger sainement en déplacement
2-Atelier pratique
Durée : 1 h 30 à 3 h
Participants : 8 à 20 personnes
Idéal pour : formation ciblée, team building original, accompagnement d'une équipe projet
Principe : Mise en pratique, échanges, conseils personnalisés. Les participants repartent avec un plan d'action individuel.
Exemples de thèmes :
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Composer son assiette équilibrée (et réaliste)
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Décrypter les étiquettes sans devenir parano
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Batch cooking express : préparer sa semaine en 2 h
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Petit-déjeuner & concentration : l'atout du matin
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Collations saines et rapides
3-Programme d'accompagnement
Durée : 4 à 12 semaines
Format : ateliers + suivi collectif ou individuel
Idéal pour : ancrer de nouvelles habitudes, accompagner un changement (télétravail, horaires décalés, plan santé)
Principe : Un parcours sur mesure avec des objectifs mesurables, du suivi et de la mise en pratique entre les séances.
Les sujets les plus demandés
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Énergie et concentration
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Gestion du stress par l'assiette
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Mieux manger en horaires décalés
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Alimentation et sommeil
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Réduire le sucre sans frustration
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Nutrition au féminin
Un autre sujet en tête ? Je construis des interventions sur mesure selon vos enjeux.
Ce qui fait la différence
Quelques témoignages clients
Axelle ROUSSEAU
Responsable Expérience Etudiante
ESSCA, Paris
Laetitia Sarafian a été un véritable atout pour la semaine de la santé. Elle a pris en charge toute la prestation culinaire, de la création des recettes à la mise en place, avec créativité et efficacité. Elle comprend rapidement les attentes et objectifs, s’adapte facilement et propose toujours de très bonnes idées. Les étudiants apprécient énormément son approche : le courant passe, ils se sentent en confiance, ce qui est essentiel pour nous. Son travail nous permet aussi de disposer de contenus qualitatifs à partager après l’événement. Une collaboration fluide et agréable, que nous reconduirons sans hésiter.
Céline Hochaert-Garivet
Gestionnaire Ressources Humaines
Mairie de Bidart, 64
" Nous avons fait appel à Laetitia Sarafian dans le cadre de nos actions « Bonheur au travail » au sein de notre collectivité, aussi bien pour des ateliers cuisine que pour du coaching alimentaire individuel.
Laetitia s’est montrée extrêmement bienveillante, toujours à l’écoute de nos besoins et de nos demandes. Tous les participants ont été conquis par ses interventions : sa douceur, son accompagnement personnalisé et la qualité de ses conseils professionnels ont fait toute la différence.
On sent qu’elle exerce son métier avec passion, l'envie de bien-faire et qu’elle aime réellement partager son savoir-faire. Une intervenante exceptionnelle que nous recommandons vivement !"
Aline BOYAN
Direction du Campus de Paris
Responsable Recrutement et Promotion IDF, ESSCA, Paris
"Un grand merci à Laetitia Sarafian pour la qualité de ses animations culinaires, proposées dans le cadre des Journées Portes Ouvertes de l’ESSCA et des épreuves orales des concours d’entrée !
Son professionnalisme, sa créativité et la qualité de ses ateliers, tant dans l’organisation que sur le plan gustatif sont toujours très appréciés.
Les étudiants prennent un réel plaisir à collaborer avec elle, et c’est un vrai plaisir de pouvoir compter sur un partenaire aussi fiable et passionné .🍴👏"
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Comment ça se passe ?
1. Appel découverte
30 min pour comprendre vos besoins, votre contexte, vos contraintes.
2. Proposition sur mesure
Je vous envoie un programme adapté, avec contenu, durée et tarif.
3. Intervention
Je me déplace dans vos locaux ou j'interviens en visio.
4. Suivi
Questionnaire de satisfaction, ressources complémentaires, options de prolongation si besoin.
Questions fréquentes
Combien ça coûte ?
Le tarif dépend du format, de la durée et du nombre de participants. Comptez à partir de XXX € pour une conférence d'1 h. Je vous envoie un devis personnalisé après notre premier échange.
Vous déplacez-vous partout ?
J'interviens en présentiel dans le Pays basque, les Landes et plus largement le Sud-Ouest. Pour le reste de la France (et au-delà), je propose des formats en visioconférence.
Êtes-vous nutritionniste ou diététicienne ?
Non. Je suis consultante en nutrition, certifiée Coach en Nutrition Pleine Santé (École 5.3). Je ne pose pas de diagnostic médical et je n'établis pas de régimes thérapeutiques. Mon rôle : sensibiliser, conseiller et accompagner vers de meilleures habitudes alimentaires.
Peut-on personnaliser le contenu ?
Absolument. Chaque intervention est adaptée à votre secteur, vos enjeux et votre public.
Prêt·e à donner un coup de boost à vos équipes ?
Réservez un appel découverte gratuit de 30 minutes. Nous échangerons sur vos besoins et je vous proposerai le format le plus adapté — sans engagement.
Vous préférez m'écrire ? → lcoach@gmail.com
