
A propos de moi
Bien s'alimenter est essentiel pour notre santé. C'est en trouvant son juste équilibre entre plaisir, convivialité et santé que nous sommes en mesure d'atteindre notre bien-être absolu.
Je vous accompagne au quotidien à trouver votre propre équilibre et à mettre en place un changement durable et bénéfique.
Laëtitia Sarafian
Consultante en nutrition & cheffe de cuisine
Depuis plus de 10 ans, je conjugue deux passions : la cuisine et l'accompagnement vers une alimentation qui fait du bien.
J'ai cuisiné pour des centaines de personnes en France et en Argentine. J'ai animé des dizaines d'ateliers en entreprises et en écoles. Et j'ai accompagné des particuliers, des équipes et des dirigeants à transformer leur façon de manger — sans régime, sans frustration, sans usine à gaz.
Aujourd'hui, je suis installée au Pays basque et j'interviens auprès des entreprises, des établissements scolaires et des particuliers qui veulent retrouver énergie, clarté et plaisir à table.
Ce qui me guide :
Rendre la nutrition simple, concrète et joyeuse.
Pas de liste d'interdits. Pas d'injonctions culpabilisantes. Pas de solutions miracles qui s'effondrent au bout de trois semaines.
Mon approche repose sur trois principes :
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Comprendre — vos besoins, vos contraintes, vos envies
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Expérimenter — des changements progressifs, adaptés à votre réalité
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Ancrer — des habitudes durables qui vous ressemblent
Je crois qu'on mange mieux quand on comprend pourquoi — et quand le plaisir reste au centre de l'assiette.
Ma mission :
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Transmettre les clés d'une alimentation vivante, adaptée et durable.
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Que ce soit en entreprise, en école ou en accompagnement individuel, mon objectif est le même : vous donner les outils pour faire des choix éclairés, retrouver de l'énergie et gagner en autonomie.
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En entreprise, je relie nutrition, performance et bien-être au travail — à travers des conférences, ateliers et séminaires sur mesure.
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En établissement scolaire, je sensibilise enfants, adolescents et équipes éducatives à une alimentation plus consciente et accessible.
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En individuel, j'accompagne celles et ceux qui veulent reprendre le contrôle de leur assiette sans tout bouleverser.
Mon parcours :
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🎓 Coach certifiée en Nutrition Pleine Santé — École 5.3 (2024)
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🧘 Certifiée en méditation pleine conscience — Mindfulness Educators (2022)
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🎓 Diplômée de KEDGE Business School — gestion de projet, management (2004)
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🌍 Trilingue — français, espagnol, anglais
Plus de 10 ans d'expérience terrain : cuisine professionnelle, ateliers nutrition en entreprise et en milieu scolaire, accompagnement individuel.
📩 Vous souhaitez offrir à vos équipes — ou à vous-même — un nouvel élan d'énergie et de clarté grâce à l'alimentation ?
Réservez un appel découverte gratuit de 30 minutes. Nous ferons le point sur vos besoins et vos objectifs, sans engagement.
